MANAGED BY:
SELASA
19 MARET
BONTANG | BESSAI BERINTA | SANGATTA POST | METRO SAMARINDA | PEMKOT & DPRD | OLAHRAGA | ZETIZEN

BONTANG

Senin, 15 Oktober 2018 19:03
Gunakan Bahan-Bahan Premium, Bermimpi Buka Toko Croissant di Bontang

Cerita Afriant, Anak Dewan yang Rintis Usaha Roti

KULINER: Afriant (kiri) menunjukkan serangkaian roti buatannya.(DOK PRIBADI)

PROKAL.CO, Menjadi seorang pengusaha tak bisa dengan cara instan. Perlu keuletan, dan kegigihan selama merintis usaha agar kelak menjadi pengusaha besar. Hal ini disadari benar Afriant, putra anggota dewan yang merintis usaha pembuatan roti.

MEGA ASRI, Bontang

Tak pernah sedikitpun tersirat diimpian Afriant Abadi, anak kedua dari pasangan Letkol Pur Sewaya Hali dan Yanri Dasa untuk membuka usaha roti. Pasalnya, Afriant memiliki cita-cita menjadi seorang pilot. Namun karena memiliki mata minus dan harus menggunakan kacamata, cita-cita menjadi pilot pun dia kubur.

Oleh karenanya, setelah lulus dari SMA Vidatra, Afriant tak berani mendaftar sebagai TNI. Akhirnya, dirinya masuk di Universitas Kristen (UK) Petra Surabaya mengambil jurusan Manajemen Perhotelan.

Selain belajar ilmu perhotelan, Afriant juga sempat mempelajari ilmu tata boga yang masuk dalam salah satu mata pelajaran di manajemen perhotelan.  Ketika mempelajari cara membuat roti, Afriant mengaku itu tidak terlalu sulit. Bahkan dirinya tertarik untuk membuatnya sendiri.

Lulus kuliah, percobaan membuat roti pun dilakukan bersama istrinya Debby Natalia Wono. Karena menggunakan bahan-bahan yang kualitas premium, maka rasa dari roti yang diproduksinya berbeda.

“Kami menjualnya masih kecil-kecilan, karena belum buka toko sendiri dan baru menitipkan di beberapa toko,” ujar pria kelahiran tahun 1989 itu.

Afriant dan istrinya mulai memproduksi roti sejak tahun 2017. Mereka membuat roti jika ada orderan sebelumnya. Ada juga roti hasil produksinya yang dititipkan di beberapa angkringan. Di antaranya Angkringan Kopi Pinggir Jalan, dan Sop Ayam Klaten di Pisangan.

“Bahan, rasa, serta tekstur roti yang kami buat berbeda dengan roti lainnya,” terang dia yang diamini istrinya.

Untuk jenis roti yang dibuatnya saat ini, masih berupa roti manis berbagai rasa yang dibuat tidak terlalu besar. Hal tersebut agar penikmatnya tidak merasa enek saat memakannya.

Disinggung soal dirinya yang merupakan anak salah seorang anggota DPRD Bontang, Yanri Dasa, Afriant mengaku tidak merasa malu atau gengsi dengan usaha yang sedang dirintisnya. Karena dirinya ingin membuka usaha angkringan dengan menyediakan hasil produksi rotinya serta aneka camilan lainnya.

“Kami juga berencana menyediakan berbagai jenis minuman untuk tempat nongkrong anak muda,” beber dia.

Khusus untuk roti, Afriant ingin membuat sesuatu yang beda dari hasil produksinya. Dirinya memiliki keinginan membuat croissant atau roti bulan sabit. Roti yang berasal dari Perancis ini sejenis kue kering atau pastry. Namun, karena cara membuatnya yang cukup sulit, Afriant masih harus mempelajarinya. “Butuh latihan banyak, kalau sudah siap jual baru mulai dipasarkan,” ungkapnya.

Afriant sendiri belum ada niat untuk mengikuti jejak ayah ibunya di ranah politik. Karena dirinya merasa belum siap mental dan belum ada ketertarikan di dunia politik. (***)

TENTANG AFRIAN:

Nama: Afriant Abadi

TTL: Balikpapan, 1 April 1989

Alamat : Jalan Soekarno Hatta nomor 90 Kelurahan Gunung Telihan, Bontang Barat.

Nama Istri: Debby Natalia Wono

RIWAYAT PENDIDIKAN:

-         SD Katolik 1 WR Soepratman Samarinda

-         SMP Vidatra Bomang

-         SMU Vidatra Bontang

-         S1 Manajemen Perhotelan UK Petra Surabaya

 


BACA JUGA

Rabu, 02 September 2015 20:59

Air Laut Masuk Sungai Sangatta

<p style="text-align: justify;">SANGATTA &ndash;&nbsp;Kemarau panjang yang terjadi…
Sitemap
  • HOME
  • HOT NEWS
  • NEWS UPDATE
  • KOLOM
  • RAGAM INFO
  • INSPIRASI
  • FEATURE
  • OLAHRAGA
  • EKONOMI
Find Us
Copyright © 2016 PT Duta Prokal Multimedia | Supported By .
*